Mauro Sebaste er en familieejet vingård ved Alba i hjertet af Piemonte. Her laver de vine, der smager af Langhe-bakkerne: Barolo, Nebbiolo, Barbera og Dolcetto. Har du aldrig smagt en rigtig god Barolo, er det et fint sted at starte.

Fra “La Dama di Langa” til egen vingård

Historien starter med Maurós mor, Sylla Dogliani, der blev kendt som “La Dama di Langa”. I 1960’erne var hun en af de første kvinder i Langhe, der lavede vin. Fra hende arvede Mauro tanken om vin som et projekt og en dyb respekt for jorden, druerne vokser i.

Efter morens alt for tidlige død forlod Mauro familievirksomheden og stiftede sin egen vingård i begyndelsen af 1990’erne. Hans kone Maria Teresa har været med fra start. I 2018 kom døtrene Sylla og Angelica også med i virksomheden, og Angelica maler faktisk vingårdens etiketter.

Marker, omhu og tålmodighed

Mauro Sebaste startede med en langsom og grundig jagt på de helt rigtige marker. Hver mark skal have den rette jordbund, placering og eksponering mod solen. I dag dyrker vingården omkring 30 hektar i Langhe, Roero og Monferrato, bl.a. omkring Barolo, La Morra, Serralunga d’Alba, Verduno, Diano d’Alba og Vinchio.

Markerne drives med lave udbytter, og druerne udvælges nøje både i marken og på sorteringsbordet. Det giver omkring 120.000 flasker om året. Vinene lagres på traditionel vis, så druen og markens særpræg får lov at komme frem.

Vinene fra Mauro Sebaste

Hos os kan du finde både de store Barolo-vine og de mere hverdagsvenlige Piemonte-vine:

• Barolo: Barolo Cerretta fra Serralunga d’Alba, Barolo Tresüri og den limiterede Barolo Edizione Limitata
• Nebbiolo: Nebbiolo d’Alba Parigi til dig, der vil smage Nebbiolo uden at skulle købe en Barolo
• Barbera: Nizza Costemonghisio fra markerne omkring Vinchio
• Dolcetto: Diano d’Alba Casa Berzia, en fin hverdagsvin
• Hvidvin: Langhe Bianco Viognier Centobricchi

Hvorfor vælge Mauro Sebaste?

Vinene fra Mauro Sebaste er klassisk Piemonte med fokus på kvalitet frem for kompromiser, og de har fået flotte scores af bl.a. James Suckling og Jancis Robinson. Samtidig er det en lille familievirksomhed, hvor man kan mærke, at der står en historie bag hver flaske.

Scroll ned og find din næste Piemonte-vin. Og husk: Du får fri fragt ved køb over 999 kr.