Beskrivelse
OM VINEN
Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 er produceret for at markere 40 året for Mauro Sebaste’s første høst. Derfor er der også kun frigivet 3.500 flasker. That’s it!
65% af vinen er lavet på druer fra Cerretta i Serralunga d’Alba, og de sidste 35% af vinen er lavet på druer fra Roncaglie marken i La Morra.
Druerne fra de to marker er vinificeret hver for sig, og først blandet lige inden vinen kommes på flaske. Macerationen har varet 15-20 dage i temperaturregulerede ståltanke med automatisk pumping over og punching down.
Som reglerne foreskriver, har Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 lagret 36 måneder inden frigivelse. De 30 måneder er sket i et 15 hektoliter stort franske egetræsfad, og de sidste 6 måneder i flaske.
OPLEVELSEN
I glasset står vinen flot rød med et teglfarvet antydning, som en Barolo skal. I munden viser det nænsomme arbejde med vinen sig ved høj intensitet og kompleksitet, og man møder blandt andet små røde frugter, kirsebær, roser og søde krydderier.
Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 kan drikkes nu, men den kan også snildt ligge i 10-15 år fra høståret.
HVAD SIGER ANMELDERNE?
Der er ingen tvivl om, at anmelderne kan lide Mauro Sebaste Barolo DOCG Edizione Limitata 2019. Flottere scores skal man lede længe efter. Se her, hvad de siger:
Jancis Robinson: 17,5
“Just mid ruby. Gorgeous, sweet raspberry and sour cherry on the nose with hints of fresh mint. Suave, fragrant raspberry fruit on the palate with hints of sweet oak and framed by tasty, coating tannins. Compelling, long and with a full spread on the finish. Fantastic balance.”
Rick Thompson: 97 points
“A limited 40th Anniversary bottling celebrating Mauro’s long term dedication to his winery, this was bottle 966 of 3,500. There was just one large, 15HL barrel of this wine produced, and is a selection of the best fruit aged for 30 months. 65% of the fruit for this wine was sourced from the Cerretta cru, and 35% from the Roncaglie cru in La Morra.
The aromatics are deep and brooding, in stark contrast to its pale garnet hue. Notes of black cherry, spiced ripe plums, masculine rose petals and summertime sappy balsam resin emerge. The bouquet conveys a large scale, manly overall package, while the palate is equally structured and power packed with its mega-ripe fruit and massive overall scale.
Caressing acidity and sweet, succulent, ripe tannins bring-up the long finish. This goes on and on in the mouth and the tannin integration is impressively articulated. A true thing of beauty, the 2019 Selezione Limitada is a force to be reckoned with. Drink 2032-2049+”
Kerin O’Keefe: 93 points
“This opens with alluring aromas of black- skinned berry, star anise and underbrush. On the elegantly structured palate, fine-grained tannins and firm acidity accompany dried black cherry, clove and tobacco. Only 3,500 bottles produced to celebrate Mauro’s 40th vintage. Drink 2024-2031”
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.