Forår 2019Så er det tid til gode kraftige ”vintervine”. Prioratvinene er et godt bud med deres dejlige kraftige smag og fylde. Hvis man sammenligner priser på Prioratvine, så står mit lager distancen. Australske vine klarer også opgaven.
Priorat har opnået kultstatus for sine flotte koncentrerede rødvine som laves på druerne Grenache og Carigan. Vinens kvalitet skyldes dels et vindblæst, knastørt klima. Den skiferbasserede jordtype Cicorella varmes op af solens stråler og giver vine med moden frugt og spændende mineralitet.
Leconfield shiraz fra Australien vil også passe fint til vinter. | 
