Beskrivelse
Om Almond Grove Chardonnay
Druerne til denne vin er høstet en smule før de er nået fuld modenhed. Dermed opnår man et lidt højere syreniveau i slutproduktet. For at øge frugtoplevelsen er der blandet en smule most i med mere frugtmodenhed.
Ekstra kompleksitet er sikret ved at lagre vinen 17 måneder i franske egetræsfade, 29% nye franske fade, 17% et år gamle fade og resten i ældre fade.
I glasset fremstår Almond Grove Chardonnay lys lemon med et snert af grønne nuancer. Aromaerne man møder er primært stenfrugter leveret rent og elegant. Vinen er helt tør, medium krop og et medium syreniveau.
Almond Grove Chardonnay er drikkeklar fra flasken, men du kan lade den ligge op til 5-6 år, hvor den vil udvikle nøddeagtig aromaer, samt rundes en smule af.
Nyd den til fjerkræ, fisk eller pasta, og du har en god partner til maden.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.