En Riesling fra det varme Australien? Ja, men det kan de skam også lave dernede. I Coonawarra oplever man kølende effekt fra havet, hvilket holder vinen frisk og rank.
Selvom den ikke har mange år på bagen, fornemmer man en snert af petroleum, som normalt karakteriserer en Riesling med alder. Et spændende alternativ til Riesling fra Europa, men det behøver jo ikke at være enten-eller.
Druerne til Leconfield Old Vines Riesling kommer fra de vinstokke, som Sydney Hamilton plantede tilbage i 1974 på en 2,6 hektar stor vinmark. Høsten er foregået tidligt om morgenen, mens det stadig var koldt. De blev umiddelbart herefter bragt til vineriet, hvor de nænsomt blev presset i en pneumatisk presse.
Inden gæringen blev startet, fik mosten tid til at sætte sig. Herefter blev gæringen igangsat under temperaturregulerede forhold. Da gæringen var bragt til ende, forblev vinen sammen med gærresterne en stund, for til sidst at blive klaret.
Helt efter winemakers ønske, er vinen helt tør uden nogen form for restsødme.
I næsen møder man florale aromer i skøn kombination med lime. Strukturen er lean, som den bør være i en Riesling, og finishen ren og ‘spritzy’.
Leconfield Old Vines Riesling sprudler i sin ungdom, men kan sagtens ligge 6-8 år, hvor den vil udvikle noget ‘toasty’ kompleksitet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.