Beskrivelse
Gigondas Vieilles Vignes 2024 er en af de røde vine, vi altid har et ekstra godt øje til. Den kommer fra Gigondas i det sydlige Rhône og kombinerer intens frugt og krydderi med finesse og struktur. Det er en vin med masser af karakter, som både kan nydes nu og gemmes i 10-15 år i kælderen.
Hvis du kan lide fyldige, varme rødvine med lidt fynd, så er det her et rigtig godt bud. Og prisen? Du får meget vin for pengene.
Produktionen
Vinen er lavet af Domaine de Boissan og består af 80% Grenache og 20% Syrah. Druerne kommer fra vinstokke, som er over 40 år gamle, og netop de gamle stokke giver færre, men mere koncentrerede druer med dybde og smag. Hos Domaine de Boissan håndhøstes der, og det gælder også for denne vin.
Når gæringen er slut, besøger vinen egetræsfade i omkring et år, alt efter årgangens kvalitet. Det giver rundhed, krydderi og en elegant struktur.
Området
Gigondas ligger i det sydlige Rhône i det solrige Sydfrankrig, i skyggen af bjergkæden Dentelles de Montmirail. Klimaet er varmt og middelhavsagtigt med masser af sol, tørre somre og den kendte mistral-vind, som holder druerne sunde og koncentrerede. Jorden er stenet og veldrænet, og det er perfekt til Grenache, som elsker varme og sol. Gigondas er kendt for kraftfulde, krydrede rødvine med god lagringsevne.
Aromaer og noter
Forvent en vin med moden rød og mørk frugt som kirsebær, brombær og solbær, krydret med peber, urter og et strejf af lakrids. Egetræslagringen giver lidt varme og dybde, og tanninerne er veludviklede, men bløde nok til, at vinen er rigtig dejlig at drikke allerede nu. Eftersmagen er lang og krydret.
Vinen og maden
Gigondas Vieilles Vignes passer vidunderligt til lam, andebryst, grillet kød og vildt. Den er også et super match til modne oste. Et tip: Server vinen ved 17-18°C, så får du frugt og krydderi helt frem. Foretrækker du en anden temperatur, varmere eller køligere, er det selvfølgelig også en mulighed.
Anmeldelser
Vinen har fået en rigtig flot modtagelse hos Vivinos brugere og anmeldere, som giver den 4,0 stjerner. Se her, hvorfor Vivino’s anmeldere giver denne vin 4,0 stjerner.
Fakta om vinen
- Vin: Gigondas Vieilles Vignes 2024
- Producent: Domaine de Boissan
- Land og region: Frankrig, Rhône (Gigondas)
- Type: Rødvin
- Druer: 80% Grenache og 20% Syrah
- Vinstokke: Over 40 år gamle, håndhøstede
- Lagring: Ca. 1 år på egetræsfade
- Serveringstemperatur: 17-18°C
- Lagringspotentiale: 10-15 år
- Passer til: Lam, andebryst, vildt, grillet kød og modne oste
God fornøjelse!
