Gigondas Vieilles Vignes kommer, som navnet også antyder, fra Gigondas appellationen i det sydlige Rhône.
Den kombinerer intens frugt og krydderi med finesse og struktur – et fremragende valg, som både kan nydes nu eller gemmes 10-15 år i kælderen.
Druerne kommer fra vinstokke, som er over 40 år gamle. Hos Domaine de Boissan håndhøstes der, hvilket også er tilfældet for denne vin.
Når gæringen er slut, besøger vinen egetræsfade i et års tid alt efter årgangens kvalitet.
Vinen kan nydes f.eks. til lam, andebryst eller modne oste, og en ideel serveringstemperatur er 17-18°C. Foretrækker du en anden temperatur, varmere eller køligere, er dette absolut også en mulighed.
God fornøjelse!
Læs mere
Se her, hvorfor Vivino’s anmeldere giver denne vin 4,0 stjerner.
