Champagne GODIN Fût de Chêne 2019 er en delikat Blanc de Blancs champagne fra Berru i Montage de Reims.
Tørhedsgraden er Extra Brut med en dosage på 5 g/l. Vinen har lagret 6 måneder i brugte franske fade fra Chablis.
Godin Fût de Chêne 2019 er en årgangsvin fra 2019, som er kommet på flaske i 2020. Degorgering er sket i 2025.
I næsen møder man fylde og intensitet med aromaer af tropiske frugter og forsigtige noter af fad. I munden er der ligeledes noter af modne frugter, fersken og pære, samt fine toastede noter fra fadlagringen.
Champagnen kan nydes til lyst kød, f.eks. med en sauce af champignon. Mango og panacotta går også fint med champagnen.
Drik den afkølet, 8-10°C.
Executive summary:
- 100% Chardonnay
- Høstår: 2019
- Flasket i 2020
- Degorgeret i 2025
- Dosage: 5 g/l (Extra Brut)
- Vinen har lagret 6 måneder i egetræsfade
