Med Champagne GODIN Vieilles Vignes får du en flot og frisk årgangschampagne fra mikroproducenten Champagne Godin & Filles fra Berru i Montage de Reims.
Godin Vieilles Vignes 2015 er en moden og kompleks Blanc de Blancs champagne. Tørhedsgraden er Brut Nature med en dosage på 3 g/l.
Vinen er en årgangsvin fra 2015. Den er kommet på flaske i 2016 og disgorgement er i 2024.
I næsen møder man brødnoter samt aromaer af pære og citron. I munden oplever man en friskhed i kombination med florale noter og noter af brioche.
Champagnen kan nydes sammen med citron marineret laks, lyst kød f.eks. med en smørsauce eller til æblekagen til dessert.
Drik den afkølet, 8-10°C.
Se her, hvad Alexander Seiser (selvstændig sommelier og konsulent) siger om vinene fra GODIN & Filles:
“For mig er det klart pris-nydelsesvinderen i Champagne. Vinene fra Godin er uden tvivl langdistanceløbere. Men også vine, der er meget tilgængelige for unge. Jeg er altid fascineret af samspillet mellem tekstur, frugt og kompleksitet.”
